Cremiger Schoko-Erdnuss-Dip mit Dattelzucker

Cremiger Schoko-Erdnuss-Dip mit Dattelzucker

Cremiger Schoko-Erdnuss-Dip mit Dattelzucker

Ein schnell gemachter Schoko-Dip mit Tasty Pott Bio Dattelzucker, Erdnussmus, Kakaopulver und pflanzlichem Proteinpulver. Die cremige Konsistenz lässt sich ganz einfach über die Menge der Mandelmilch anpassen – ideal zum Dippen, Löffeln oder als süßes Topping.

Schokoladig, nussig & einfach gemacht

Dieser Schoko-Erdnuss-Dip verbindet kräftiges Kakaopulver mit cremigem Erdnussmus und einer feinen Süße durch Dattelzucker. Je nachdem, ob du den Dip eher fest, cremig oder leicht flüssig möchtest, gibst du nach und nach etwas Mandelmilch dazu.

Besonders lecker schmeckt der Dip zu frischem Obst, Reiswaffeln, Dinkelsticks, Apfelspalten oder als Topping auf Porridge, Pancakes und Bowls.

Zutaten für 2 Portionen

  • 3 EL Tasty Pott Bio Dattelzucker
  • 2 EL Tasty Pott Bio Erdnussmus
  • 2 EL ungesüßtes Kakaopulver von z.B. Bensdorp, Tasty Pott, mynatura
  • 3 EL pflanzliches Proteinpulver, Vanille oder Neutral (z.B. Olimp)
  • 40–80 ml ungesüßte Mandelmilch, je nach gewünschter Konsistenz
  • 1 Prise Salz

Optional zum Verfeinern:

Etwas Zimt oder Vanille

Zubereitung

  1. Trockene Zutaten mischen: Dattelzucker, Kakaopulver, Proteinpulver und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und gut vermengen.
  2. Erdnussmus einrühren: Das Erdnussmus dazugeben und mit den trockenen Zutaten verrühren. Die Masse ist zunächst eher fest und dick.
  3. Konsistenz anpassen: Die Mandelmilch nach und nach einrühren, bis der Dip die gewünschte Cremigkeit erreicht. Für einen festen Dip nur wenig Flüssigkeit verwenden, für eine Sauce etwas mehr Mandelmilch ergänzen.
  4. Abschmecken: Nach Wunsch mit etwas Zimt oder Vanille verfeinern und nochmals glatt rühren.
  5. Servieren: Den Schoko-Erdnuss-Dip in eine kleine Schale füllen und mit Obst, Reiswaffeln, Dinkelsticks oder als Topping servieren.

Tipp

Wenn der Dip nach dem Anrühren etwas nachdickt, einfach einen kleinen Schuss Mandelmilch ergänzen und erneut cremig rühren. Für eine besonders glatte Konsistenz kann der Dip auch kurz mit einem kleinen Schneebesen oder Mixer verrührt werden.

Passt besonders gut zu

Der Schoko-Erdnuss-Dip lässt sich vielseitig kombinieren:

Apfelspalten Banane Erdbeeren Reiswaffeln Dinkelsticks Porridge Pancakes

Nährwerttabelle ca. pro Portion

Ca.-Angaben pro Portion bei 2 Portionen, berechnet mit 50 ml ungesüßter Mandelmilch und ohne Servierbeilagen. Die Werte können je nach Proteinpulver, Erdnussmus und Flüssigkeitsmenge leicht abweichen.
Nährwert ca. pro Portion
Energie ca. 1.096 kJ / 262 kcal
Fett ca. 10,0 g
davon gesättigte Fettsäuren ca. 2,0 g
Kohlenhydrate ca. 23,5 g
davon Zucker ca. 16,0 g
Ballaststoffe ca. 5,6 g
Eiweiß ca. 17,6 g
Salz ca. 0,3 g
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