Cremiges Protein-Porridge mit Apfelchips & Dattelzucker

6. Mai 2026

Cremiges Protein-Porridge mit Apfelchips & Dattelzucker

Ein warmes, cremiges Porridge mit zarten Haferflocken, Proteinpulver, feinem Dattelzucker und knusprigen Apfelchips. Nach Wunsch lässt es sich mit Chiasamen, Banane oder Nussmus abrunden.

Zutaten für 1 Portion

50 g Spielberger Zartblatt Haferflocken
150 ml ungesüßte Hafer- oder Sojamilch
1 EL Olimp 100% Natural Whey Protein Concentrate
1 TL Tasty Pott Dattelzucker
½ TL Tasty Pott Zimt
1 Handvoll Tasty Pott Apfelchips

Optional zum Verfeinern:

1 TL mynatura Chiasamen, ½ Banane in Scheiben oder 1 TL Tasty Pott Nussmus (verschiedene Varianten im Shop verfügbar)

Zubereitung

Porridge-Basis kochen: Haferflocken und ungesüßte Hafer- oder Sojamilch in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen.
Cremig rühren: Das Porridge etwa 3 bis 5 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf etwas zusätzliche Flüssigkeit ergänzen.
Protein einrühren: Den Topf kurz vom Herd nehmen und das Whey Protein sorgfältig einrühren, damit keine Klümpchen entstehen.
Verfeinern: Dattelzucker und Zimt unterrühren. Das Porridge anschließend in eine Schale füllen.
Toppen: Die Apfelchips darübergeben und nach Wunsch mit Chiasamen, Bananenscheiben oder Nussmus servieren.

Tipp

Das Proteinpulver am besten erst nach dem Kochen einrühren. So bleibt das Porridge schön cremig. Die Apfelchips kurz vor dem Servieren als Topping verwenden, damit sie ihre knusprige Textur behalten.

Passt besonders gut zu

Das Protein-Porridge lässt sich nach Geschmack mit verschiedenen Toppings abrunden:

Apfelchips Zimt Chiasamen Banane Nussmus

Nährwerttabelle ca. pro Portion

Ca.-Angaben pro Portion, berechnet mit ungesüßter Hafermilch und ohne optionale Toppings. Die Werte können je nach Produkt, Milchalternative und Portionsmenge leicht abweichen.
Nährwert	ca. pro Portion
Energie	ca. 1.385 kJ / 331 kcal
Fett	ca. 6,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	ca. 1,4 g
Kohlenhydrate	ca. 48,7 g
davon Zucker	ca. 18,5 g
Ballaststoffe	ca. 7,2 g
Eiweiß	ca. 20,3 g
Salz	ca. 0,2 g