Hausgemachtes Ofen-Granola mit Erdbeeren, Apfelringen & Nüssen
Dieses hausgemachte Ofen-Granola ist knusprig, fruchtig und ideal als Vorrat für dein Frühstück. Zarte Haferflocken werden mit Dattelzucker, Zimt, Kokosöl, gefriergetrockneten Erdbeerscheiben, getrockneten Apfelringen und gehackten Nüssen im Ofen goldbraun gebacken. Perfekt als Topping für Joghurt, Skyr, Porridge oder Smoothie Bowls.
Knusprig, fruchtig & einfach selbst gemacht
Die Basis dieses Granolas bilden zarte Haferflocken, die mit geschmolzenem Kokosöl, Dattelzucker und Zimt vermengt werden. Beim Backen entstehen goldbraune, aromatische Knusperstücke mit einer milden Süße.
Gefriergetrocknete Erdbeerscheiben und getrocknete Apfelringe bringen eine fruchtige Note in das Granola. Gehackte Walnüsse oder Mandeln sorgen zusätzlich für Biss und machen das Frühstückstopping besonders vielseitig.
Zubereitungszeit
Ca. 10 Minuten Vorbereitung plus ca. 20 Minuten Backzeit. Zusätzlich vollständig auskühlen lassen, damit das Granola schön knusprig wird.
Tipp
Für größere Knusperstücke die Masse vor dem Backen leicht auf dem Blech andrücken und erst nach dem vollständigen Auskühlen in Stücke brechen. Die Erdbeerscheiben am besten erst nach dem Backen hinzufügen, damit sie fruchtig und farbintensiv bleiben.
Passt besonders gut zu
Das Ofen-Granola lässt sich vielseitig servieren:
