Mango-Kokos-Chia-Dessert mit gefriergetrockneten Beeren
Dieses fruchtige Dessert im Glas kombiniert cremige Kokosmilch, Chiasamen, pürierte Mango und ein feines Topping aus gefriergetrockneten Beeren und Kokoschips. Es lässt sich wunderbar vorbereiten und eignet sich als süße Rezeptidee für Frühstück, Dessert oder einen kleinen Snack zwischendurch.
Fruchtig, cremig & schön im Glas
Die Chiasamen quellen in Kokosmilch und ergeben eine cremige Basis mit feiner Kokosnote. Dattelzucker rundet den Geschmack angenehm ab, während die pürierte Mango für eine fruchtige Schicht und eine schöne Farbe sorgt.
Zum Servieren wird das Dessert mit gefriergetrockneten Erdbeeren oder Himbeeren sowie Kokoschips verfeinert. So entsteht ein einfaches, optisch ansprechendes Dessert, das sich gut vorbereiten lässt.
Tipp
Für eine besonders gleichmäßige Konsistenz den Chia-Pudding nach den ersten 10 Minuten noch einmal gut umrühren. Die gefriergetrockneten Früchte und Kokoschips am besten erst kurz vor dem Servieren darübergeben, damit das Topping schön bleibt.
Passt besonders gut zu
Das Mango-Kokos-Chia-Dessert lässt sich nach Geschmack schön verfeinern:
