Knusper-Müsli mit Dattelzucker & Soja Protein Crispies
Dieses selbstgemachte Knusper-Müsli ist einfach vorbereitet, angenehm crunchy und ideal als Vorrat für mehrere Frühstücksportionen. Zarte Haferflocken, Dattelzucker, Soja Protein Crispies und etwas Kokosöl werden im Ofen goldbraun gebacken und ergeben ein aromatisches Müsli mit feinem Biss.
Knusprig, mild gesüßt & perfekt auf Vorrat
Die Basis des Müslis bilden zarte Haferflocken, die mit geschmolzenem Kokosöl, Wasser und Dattelzucker vermengt werden. Beim Backen entsteht eine leicht karamellige Note und eine schöne, knusprige Struktur.
Die Soja Protein Crispies bringen zusätzlichen Crunch ins Müsli und können je nach gewünschter Variante ausgewählt werden. Eine Prise Zitronensalz rundet den Geschmack dezent ab. Optional passen Zimt oder Vanille sehr gut dazu.
Zubereitungszeit
Ca. 10 Minuten Vorbereitung plus ca. 20 Minuten Backzeit. Zusätzlich vollständig auskühlen lassen, damit das Müsli knusprig wird.
Tipp
Für größere Knusperstücke die Müslimischung auf dem Blech etwas fester andrücken und während des Backens nicht zu stark zerbröseln. Nach dem Abkühlen kann das Müsli in grobe Stücke gebrochen werden.
Passt besonders gut zu
Das Knusper-Müsli lässt sich nach Geschmack vielseitig servieren:
