Cremige Erdbeer-Proteincreme mit gefriergetrockneten Erdbeeren
Diese Erdbeer-Proteincreme ist ein fruchtiges Dessert im Glas mit pflanzlichem Joghurt, veganem Proteinpulver und gefriergetrockneten Erdbeeren. Die Creme ist schnell angerührt, angenehm frisch und lässt sich mit Erdbeeren, Minze oder knusprigen Toppings besonders schön servieren.
Fruchtig, cremig & proteinreich
Die Basis dieser Creme besteht aus pflanzlichem Joghurt und veganem Proteinpulver. Gefriergetrocknete Erdbeeren bringen ein intensives Erdbeeraroma in die Creme, während etwas Zitronensaft für eine frische Note sorgt.
Damit die Konsistenz schön cremig wird, wird etwas Pflanzendrink ergänzt. Nach dem kurzen Kühlen lässt sich die Creme wunderbar in Gläsern anrichten und mit Erdbeerstückchen, Minze oder zerbröselten gefriergetrockneten Erdbeeren dekorieren.
Tipp
Wenn die Creme nach dem Kühlen zu fest wird, einfach noch einen kleinen Schuss Pflanzendrink unterrühren. Für eine besonders feine Konsistenz kann die Creme kurz mit einem kleinen Mixer oder Pürierstab aufgeschlagen werden.
Passt besonders gut zu
Die Erdbeer-Proteincreme lässt sich nach Geschmack einfach verfeinern:
