{"product_id":"johannisbrotkernmehl-bio-e410-naturliches-glutenfreies-verdickungsmittel-mynatura","title":"Mynatura Bio Johannisbrotkernmehl E410 – in verschiedenen Größen","description":"\u003ch1\u003eMynatura Bio Johannisbrotkernmehl (E410)\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003ePflanzliches Bindemittel | Zum Backen \u0026amp; Kochen | Vegan\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Johannisbrotkernmehl?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJohannisbrotkernmehl wird aus den Samen der Johannisbrotfrucht (Ceratonia siliqua) gewonnen. Die immergrünen Johannisbrotbäume wachsen vor allem im Mittelmeerraum und tragen längliche, braune Schoten, deren Samen zu einem feinen, hellen Pulver verarbeitet werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Mehl ist geschmacksneutral, sehr ergiebig und zeichnet sich durch seine hohe Bindekraft aus. Bereits kleine Mengen genügen, um Speisen eine glatte, gleichmäßige und cremige Konsistenz zu verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVielseitig einsetzbar in der Küche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBio Johannisbrotkernmehl ist ein rein pflanzliches Verdickungs- und Stabilisierungsmittel und eignet sich ideal für:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSaucen, Suppen und Dips\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDesserts, Pudding und Eis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBackwaren wie Kuchen oder Brot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmoothies und Shakes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegane Rezepte als Bindemittel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDurch seine neutrale Geschmacksnote beeinflusst es das Aroma der Speisen nicht und lässt sich flexibel kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDosierhinweis:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund der hohen Quellfähigkeit genügen in der Regel kleine Mengen (z. B. 1–2 Teelöffel pro Liter Flüssigkeit).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet E410?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Bezeichnung E410 ist die EU-weit zugelassene Kennzeichnung für Johannisbrotkernmehl als Lebensmittelzusatzstoff. Es wird als Verdickungsmittel und Stabilisator eingesetzt und ist für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNatürlich enthaltene Bestandteile\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eJohannisbrotkernmehl enthält von Natur aus:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGalactomannane (pflanzliche Polysaccharide)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLösliche Ballaststoffe\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003eEs ist:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei (von Natur aus)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrei von künstlichen Aromen und Konservierungsstoffen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMynatura Bio-Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUnser Johannisbrotkernmehl stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird schonend verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e100 % Bio Johannisbrotkernmehl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Zusatzstoffe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRein pflanzlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNachhaltig verpackt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOb im wiederverschließbaren Beutel oder im Glas – wir legen Wert auf Qualität, Transparenz und einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHinweis zur Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJohannisbrotkernmehl besitzt eine hohe Quellkraft und sollte sorgfältig dosiert werden. Bei besonderen Ernährungsbedürfnissen oder bekannten Unverträglichkeiten empfiehlt sich im Zweifel eine fachliche Rücksprache.\u003c\/p\u003e","brand":"Mynatura","offers":[{"title":"100g","offer_id":52366595817809,"sku":"FL-2890.01","price":9.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g","offer_id":52366595785041,"sku":"FL-2890.02","price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52366595850577,"sku":"FL-2890.03","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":52366595883345,"sku":"FL-2890.04","price":45.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/1286\/3569\/files\/01961bf7a1dc72e6a98e14b85e4426ab.jpg?v=1763231184","url":"https:\/\/www.fit-and-life.de\/products\/johannisbrotkernmehl-bio-e410-naturliches-glutenfreies-verdickungsmittel-mynatura","provider":"fit and life shop","version":"1.0","type":"link"}